Loyers et licences bon
Loyers et licences bon marché ont fait de Portland le tremplin idéal pour les chefs « Consommations mixtes (l/100 km) : 0 – Émissions de CO2 (g/km) : 0. » Perspective de la rue (dans le sens des aiguilles d’une montre en partant du haut) 10 Barrel ; enseigne lumineuse White Stag de Portland vue à travers la I-PACE ; beignets de chez Voodoo (Diablos Rex, Grape Ape…) exemple, ils sont venus ici, ont ouvert leurs restaurants et ont transformé la scène culinaire. Avant cela, on trouvait trois principaux acteurs de style « Nord-Ouest », explique Gorham. « Aucune diversité. Au goût, il était impossible de distinguer leurs plats. Désormais, nous sommes passés de trois grands restaurants à trois grands restaurants dans chaque quartier. » Repousser les limites La ville a beaucoup évolué depuis dix ans et elle mérite vraiment une place sur la scène mondiale. Troy MacLarty, chef local propriétaire de deux restaurants, le Bollywood Theater et le Churchgate Station Supper Club, recherche l’authenticité. Comme Gorham, MacLarty faisait partie des talents arrivés à Portland au début des années 2000. Mais il y a sept 26 / Jaguar Magazine
Voyage Portlandia ARBOR Boutiques, marchés gastronomiques LODGE et restaurants branchés WOODLAWN Illustration Laura Cattaneo NORTHWEST INDUSTRIAL NORTHWEST PORTLAND OVERLOOK ALBERTA Mississippi Ave 1 Slabtown 2 Moda Center NORTHWEST DISTRICT 5 3 NE 28th Ave White Stag 4 Portland Art Museum Washington Park DOWN 9 TOWN 8 7 6 Tom McCall Waterfront Park Portland Farmers Market HOSFORD-ABERNETHY BROOKLYN 1. Avenue Mississippi Quartier hipster rempli de curiosités 2. Slabtown Les endroits pour prendre le petit déjeuner abondent 3. Moda Center Enceinte sportive utilisée pour les matchs de hockey sur glace, de basket-ball et les spectacles 4. 28e Avenue NE Connue comme « La rangée de restaurants », on y trouve de tout (cuisine créole cadienne, chocolateries artisanales, etc.) 5. White Stag Enseigne emblématique de Portland fabriquée à l’origine par la société White Stag Sportswear. Elle appartient désormais à la ville 6. Tom McCall Waterfront Park Parc de 16 hectares 7. Musée de l’art de Portland Fondé en 1892, il compte plus de 50 000 œuvres 8. Marché fermier de Portland Plus de 200 vendeurs vous accueillent le week-end et le mercredi 9. Washington Park Il accueille l’Oregon Zoo, le jardin japonais de Portland et l’arboretum de Hoyt 10. Pont St Johns Pont suspendu en acier sur la rivière Willamette Jaguar Magazine / 27